Варение самогона сравнительно недавно стало распространяться в нашей стране – всего 50 лет назад, из-за особенностей законодательства, большая часть людей стала приобретать или изготавливать специальные аппараты. Хотя сегодня нет таких проблем с приобретением алкоголя, многие продолжают изготавливать его в домашних условиях – для старшего поколения это зачастую просто интересно. Чтобы избежать проблем, необходимо знать особенности и правила изготовления самого аппарата, а также обращения с продукцией.
Наиболее распространённым вариантом является самодельное устройство из доильного аппарата. Это удобно и просто – изучить процедуру переделки сможет даже малоопытный человек. Однако, есть определённые нормы, которые нужно соблюдать. Например, важно правильно сделать все части конструкции, чтобы получаемый продукт был нужного качества. Необходимо подобрать и правильный материал.
Важно! Избегайте использования алюминиевых бидонов – лучше всего нержавейка. Во-первых, срок службы аппарата таким образом повышается, во-вторых, алюминий вступает в реакцию с остаточными элементами в самогоне почти сразу, что скорее всего сделает его непригодным к употреблению.
Процесс изготовления аппарата
- у бачка есть два отверстия – одно следует забить или залить, полностью герметизировать, в другое — вставляется змеевик;
- найдите ёмкость для охлаждения – подходят и обычные тазики для ванной, важно только не использовать пластиковые, которые легко поддаются плавлению, реакции с химическими элементами;
- в донышке бидона также делается выходное отверстие для змеевика, которое необходимо герметизировать. Для этого подойдёт резиновая прокладка или обычная гайка.
Змеевиком называют металлическую или пластиковую трубку, через которую проходит жидкость. Она является основным элементом в процессе самогоноварения – низкое качество может испортить все труды. Лучше не пытаться сделать самостоятельно данный прибор без большого опыта, а купить – цена очень низкая, а срок службы полностью её окупает. Лучшими материалами являются медь и нержавеющая сталь – пластик придётся скоро менять.
Змеевик необходимо на отдельном цилиндре завить в кольца. Рекомендуется делать не менее пяти витков, способ данной процедуры не имеет значения. Диаметр данной трубки, по словам опытных дельцов, не должен превышать 13 мм. Цилиндр, вокруг которого делаются кольца, должен крепко «обниматься» ими, они находятся в максимальной натяжке.
Важно! Змеевик не должен касаться боковых стенок охладительной ёмкости. Этот фактор также влияет на выбор ее объёма. Однако данное правило касается только ситуации расположения трубки вертикально.
Рецепты
Сегодня существует более полусотни рецептур для приготовления такого напитка. Его варят на яблоках, пшенице, абрикосах, меде, винограде и малине. Найти любой метод, новый для вас, легко в Интернете – здесь содержатся подробные инструкции, даже видеоуроки, указывающие на правильную последовательность действий и распространённые ошибки.
Следует помнить, что под определённый рецепт ваш аппарат может не подойти – нужен другой змеевик, новая ёмкость, больше отверстий. Поэтому без уверенности, что ваш аппарат способен выполнить поставленную задачу, не следует браться за дело.
Также, в Сети доступны видеокурсы по непосредственному сбору самого аппарата, поэтому трудностей в процессе можно избежать. Главное – следуйте инструкции и не пытайтесь заменить материалы на менее качественные.
Что делать с продукцией?
Очевидно, право вести предпринимательскую деятельность закреплено в Конституции, поэтому оспорить его крайне сложно. Впрочем, придётся следовать установленным правилам и процедурам, чтобы получить доход, а не проблемы с законом.
Например, для продажи производить алкоголь вполне возможно, однако это предпринимательская деятельность, которая по законодательству должна быть лицензированной и поддаваться другому порядку налогообложения. Соответственно, придётся зарегистрироваться как физическое лицо-предприниматель, подготовить все документы для государственных органов и получить соответствующее разрешение (уплатив налог).
Во-первых, варение алкоголя производится в специально оборудованных помещениях и должно исключать риски для жизни и здоровья людей. Поэтому делать такие процедуры дома не получится, также использовать помещение можно только в одном направлении.
Во-вторых, есть требования к оборудованию – установлены технические нормы, которым должен соответствовать аппарат для перегонки. Если проверяющие органы обнаружат несоответствие, о лицензии, до исправления недостатков, можно забыть. Соответственно, самодельный аппарат не подойдёт по установленным критериям.
Конечно, большая часть людей, интересующихся данным вопросом, не будут заниматься бумажной волокитой и получать лицензию. Мы только обращаем внимание, что такая возможность существует, и за несоблюдение норм права предусмотрены административная и уголовная ответственность. Дальнейшие действия – решение каждого человека. Учитывая, что продажа соседям и знакомым не является крупными поставками, надзорные органы, при отсутствии инцидентов, не обратят внимания на вашу деятельность.