Двойная перегонка самогона в домашних условиях

Получить качественный самогонный алкоголь в домашних условиях можно только при условии строгого соблюдения ряда правил во время подготовки продуктов, и непосредственно технологии его приготовления. В частности, чистый алкогольный напиток является результатом двойной перегонки самогона. Данный способ очистки позволяет устранить лишние примеси, улучшить качество, и получить кристально чистый дистиллят, не имеющий сторонних запахов и обладающий мягкостью и легким ароматом.

Интересно! Некоторые самогонщики, не имеющие опыта, считают повторную перегонку нецелесообразной и невыгодной. Однако результат опровергает данное мнение, поскольку в итоге получается кристально чистый напиток, с максимальным содержанием спирта до 85%.

Правильная перегонка: какой алкоголь можно очищать повторно?

Прежде чем рассмотреть вопрос о том, как сделать двойную перегонку самогона, следует отметить ряд важных моментов, которые могут пригодиться в будущем каждому самогонщику:

• перегнать повторно можно любой дистиллят, независимо от того, какое сырье было использовано для приготовления браги и первой дистилляции;
• способ заготовки браги и ее состав, а также аппарат для дистилляции остаются прежними. Также не меняется и последовательность процесса;
• облагораживанию поддается даже напиток, который имеет длительную выдержку.

Таким образом, двойная перегонка самогона, как правильно подобранная технология очистки, подходит для абсолютно всех видов самогонного алкогольного напитка, независимо от его состава, а сама процедура не требует специальной подготовки либо дополнительного оборудования.

Подготовка

Собираясь повторно перегнать имеющийся дистиллят, необходимо подготовить оборудование и требуемые продукты, а также запастись дополнительным временем, поскольку данный процесс не терпит спешки. Интересуясь, как правильно сделать двойную перегонку самогона, важно не игнорировать простые, но очень важные правила. Прежде всего, следует измерить крепость алкоголя, и довести его до нужного предела. То есть, если содержание спирта в дистилляте составляет 30-40 процентов или более, его следует развести чистой водой, снизив крепость до 20%. Данное правило важно соблюдать, поскольку его игнорирование может привести к возгоранию прибора, что является следствием высокой концентрации спирта в составе, либо к получению некачественного алкоголя.

Для того чтобы повторно перегнать алкоголь, следует приготовить такие продукты:

• самогон;
• чистую питьевую воду;
• уголь активированный или марганцовку, если требуется дополнительная очистка.

Следует отметить, что дополнительно очищать может потребоваться продукт, для приготовления которого применялась сахарная или злаковая брага. При использовании фруктовой браги данный процесс будет лишним, поскольку не оставит приятного аромата и привкуса используемого сырья.

Технология перегонки

Технология двойной перегонки самогона в домашних условиях подразумевает под собой всего несколько этапов. Первый этап заключается в достижении необходимой крепости путем разведения алкоголя водой. Затем следует очистка, если она необходима. Как уже говорилось ранее, данному этапу подвергается только тот продукт, для дистилляции которого использовалась сахарная или злаковая брага.

Если предварительное очищение проводится при помощи марганцовки, то ее потребуется развести следующим образом: на каждый литр напитка необходимо взять 1 грамм марганцовки, и добавить в нее 100 мл горячей воды. Затем раствор потребуется влить в тару с алкоголем. Далее смесь должна отдохнуть четверть часа, после чего в нее нужно добавить неполную чайную ложку соли и столько же соды. Спустя 2 – 2,5 часа нужно процедить полученную жидкость через подготовленный заранее фильтр. Фильтр можно сделать самостоятельно, используя обычную вату и марлю. Затем можно приступать к последнему этапу.

Двойная перегонка самогона в домашних условиях осуществляется на обычном аппарате – дистилляторе. Однако важным моментом является разделение полученной жидкости на несколько фракций:

• первая фракция – головы. Она отбирается в самом начале процесса дистилляции, и составляет 8-12 процентов от всего объема. Употреблять головы категорически не рекомендуется, поскольку они обладают неприятным запахом, содержат все вредные примеси и способны оказывать негативное воздействие на организм;
• следующая образуемая на выходе жидкость – это и есть та самогонка, которая делается для употребления. Ее можно собирать до тех пор, пока содержание спирта в струе не снизится до 40%. Далее выходят хвосты;
• как правило, хвосты, которые представляют собой остатки дистиллята, составляют примерно 8 процентов от всего объема. Их можно перегонять повторно на специальной колонне, чтобы получить в итоге чистый спирт, добавлять в брагу, чтобы повысить крепость, либо просто утилизировать.

Интересуясь вопросом о том, как делать самогон двойной перегонки, важно внимательно изучать технологию данного процесса, чтобы не получить в итоге некачественный продукт. При правильном подходе к процедуре, в результате выходит дистиллят крепостью 60-70%, который не требует дополнительной очистки. Его следует развести до необходимого градуса, чтобы было приятно употреблять.

Еще одним важным правилом является выбор и использование дистилляционного аппарата. Если для двойной перегонки самогона аппарат используется с сухопарником, после отбора голов данную деталь следует заменить. Нередко современные самогонщики также используют приборы с ректификационной колонной, которая позволяет избавить дистиллят от вредных примесей и сивушных масел. Рецепт самогона для двойной перегонки на таком оборудовании также не имеет значения, однако сама технология процесса немного отличается от стандартной процедуры. Во время осуществления данного процесса важно внимательно следить за температурой, а перед использованием такого оборудования, требуется предварительный прогрев.

Важно! Любой самогонный аппарат должен использоваться только после предварительного ознакомления с инструкцией. В противном случае можно не учесть его особенностей, что нередко оказывает влияние на качество получаемого на выходе продукта.

Изучив пошаговый рецепт двойной перегонки самогона в домашних условиях, можно смело приступать к процедуре его приготовления. Затем, даже максимально очищенный готовый продукт должен хорошо выстояться, поэтому спешить с его пробой не стоит. Как правило, время настоя составляет несколько дней.

Вывод: нужно ли повторно перегонять самогон?

Нужна ли двойная перегонка самогона – вопрос, которым задается большинство самогонщиков-новичков. Как правило, у каждого существует отдельное мнение по поводу того, как гнать спиртное, однако опираться следует непосредственно на результат. Готовый продукт, прошедший очистку на приборе дважды, становится кристально-чистым, не имеет неприятных запахов, обладает мягкостью и легко употребляется. Также из него можно делать благородные напитки, такие как виски, и они ничем не будут отличаться от оригинала. О том, как сделать качественный самогон двойной перегонки, можно узнать из видео, где подробно рассказывается о подготовке к процедуре и непосредственно технологии ее осуществления, освещаются все за и против.