Описание и правила эксплуатации самогонного аппарата «Карелин»

Самогонный аппарат «Карелин» («Антоныч») — дистиллятор так называемого народного производства. Устройство сконструировано просто, использовать его удобно и безопасно, качество полученного самогона высокое.

Технические характеристики и комплектация

Вкус, цвет, запах и крепость самогона напрямую зависят от технических характеристик самогонного аппарата и простоты его сборки. Самогонный аппарат «Антоныч» — одно из лучших устройств для перегонки браги в домашних условиях. Технические характеристики рассматриваемого прибора следующие:

• вмонтированная в основной блок дистилляционная насадка с холодильником;
• силиконовый шланг;
• термометр;
• спирально-призматическая насадка Селиваненко (необходима для увеличения соприкосновения площади пара, выходящего из браги, с металлическими конструкциями);
• пыжи, изготовленные на основе насадки Зульцера;
• царга с насадкой Панченкова (высота царги — 1 метр, с холодильником она соединяется с помощью вертикального переходника).

Вес и размер прибора небольшие, металлические детали изготовлены из нержавеющей стали, выдерживающей гидравлические и физические нагрузки большой силы. Сухопарник входит в комплектацию не всех моделей «Антоныча», в некоторых случаях его придется покупать отдельно или же конструировать самостоятельно. Соединение царги с холодильником с помощью переходника позволяет употреблять спирт сразу же после его выхода из перегоночного аппарата. Холодильник охлаждает жидкость до температуры, близкой к комнатной.

Являющиеся составной частью самогонного аппарата мелкие детали покрыты резьбой, они легко чистятся и моются.

Принцип работы

Собранный и готовый к использованию самогонный аппарат осуществляет перегонку браги в самогон при температуре не ниже 78 градусов Цельсия. Технические особенности «Антоныча» позволяют повышать температуру перегонки до 82 градусов, что делает возможным получение высококачественного продукта с минимальными затратами времени и энергии. Температура контролируется при помощи электронного термометра, допустимая разница в температуре составляет не более 0,1 градуса Цельсия.

Выходящий из браги пар попадает в холодильник, где его температуру понижают с помощью холодной проточной воды, поступающей из подключенного к аппарату водопровода. Под воздействием холода пар конденсируется и превращается в капли жидкости. Благодаря достаточно высокой царге качественный самогон удается получить после первой перегонки, но опытные самогонщики предпочитают перегонять брагу дважды и даже трижды.

В ходе перегонки выделяют три фракции — головы, тело, хвосты. Хвосты и тело браги сливают в одну емкость, головы используют для технических нужд. При второй перегонке также выделяют три фракции, но используют для питья исключительно тело самогона.

Основными преимуществами данной модели самогонного аппарата можно считать:

• продолжительный срок службы;
• компактный размер, позволяющий использовать прибор по назначению как в условиях квартиры, так и на природе (при этом подогреваться емкость для браги будет на костре);
• полная совместимость с другими приборами (перегоночный куб для «Карелина» может быть взят от любого аппарата, имеющего аналогичное устройство).

При работе с самогонным аппаратом нередко возникает необходимость в его модернизации. Осуществить переделку «Антоныча» можно самостоятельно, не используя при этом специальные инструменты и навыки.

Несмотря на то что «Карелин» («Антоныч») считается аппаратом для перегонки браги отечественного производства, выпускается он в Китае, что, впрочем, никак не отражается на качестве. Стоимость прибора зависит от места покупки и комплектации.